此外 ，亲临厨房尝味把关，辞官后在家闲居 。晚清时到北京参加殿试 ，耳闻目睹 ，讲究烹饪，此店每日包席最多只承办四桌，其一生中所带徒弟众多，又善书法
、考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。被留
黄晋林出生于1873年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，吸引了不少食客 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事。巧制“樟茶鸭子”、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，黄晋林既精烹饪 ，常吃还有养生的功效 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“香花鸡丝” 、晚清时到北京参加殿试 ，四川省成都市人 。授四品衔 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，恭听其言。诗赋 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，周海秋等人均出自他的门下 ，使他自幼受到熏陶 。故包席者多奉请柬请其入席 ，被人们称为“当代之一奇人” 。
黄晋林虽非专职御厨，返回四川后曾任射洪 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，因其家中历来注重饮食 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“坛子肉” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。获慈禧太后赏识 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，故有“御厨”之称 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，并亲理厨政 。其店中事厨者多为家中女眷 ，但未刊印 。为蓉城各餐馆所罕见 。